Categorie: Conopida

Conopida -Brassica oleracea var. botrytis Este o planta anuala din familia verzei, originara din partea mediteraneana a Europei. Partea comestibila o reprezinta mugurii tineri de flori, formati din lastari ingrosati. Conopida provine din Cipru, unde a fost numita la inceput […]

Conopida-Brassica oleracea, var. botrytis (L.) Miller   Importanta Conopida se cultiva pentru inflorescentele hipertrofiate care se utilizeaza la prepararea diferitelor mancaruri si a muraturilor sau in industria conservelor. Inflorescentele au un continut ridicat in apa (90 %), dar valoarea energetica […]